Le blog du Clos Lapeyre – Vins de Jurançon

Tellement de loin  ! Tellement décevant de prés…

Tellement de loin ! Tellement décevant de prés…

Après 2 mois et demi de travail assidu avec mes 4 employés, beaucoup d’énergie et encore plus de traitement que d’habitude, face aux orages répétés et aux longues journées humides : c’est l’incompréhension, l’amertume, le mildiou que l’on pensait maîtriser nous a battu.

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La taille des vignes au domaine

La taille des vignes au domaine

Comme certains fruitiers et fleurs, la vigne ne porte des raisins que sur les sarments de l’année, ancrés sur des sarments de l’année précédente. Cette « fertilité sélective » dépend des cépages mais sur nos cépages béarnais, cette règle est primordiale.

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