A la rencontre du vigneron du Clos Lapeyre à St Germain les Corbeil le 17 et 18 Novembre prochain

A la rencontre du vigneron du Clos Lapeyre à St Germain les Corbeil le 17 et 18 Novembre prochain

J’ai le plaisir de vous donner quelques nouvelles du Clos Lapeyre et de vous proposer nos vins pour les fêtes à venir puisque je reviens au salon de CORBEIL !

Venez me rendre visite : le vendredi 18 novembre de 16h à 20h et le samedi 19 novembre prochain de 9h30 à 19h au Salon des Vins à St Germain les Corbeil. C’est un petit salon atypique en région parisienne où convivialité, plaisir de la dégustation et découvertes font bon ménage !

J’aurai des bouteilles de JURANCON secs et moelleux disponibles à la vente sur place au tarif propriété. Envoyez vos réservations dès que possible  pour les vieux millésimes ou formats spécifiques (magnums), la carte de la Réserve de Lapeyre sera envoyée sur demande également. Nous contacter 

Si vous  ne pouvez pas venir à Corbeil, vous pouvez commander nos vins sur notre boutique en ligne. Tous nos vins peuvent être livrés à domicile ; forfait de 15€ pour 12 bouteilles, transport offert pour 24 bouteilles !

Vous pouvez également nous rendre visite à Jurançon si vous descendez vers les Pyrénées ! Nous contacter 

Qu’est ce qu’on mange avec les vins de Jurançon Lapeyre sec et moelleux ?

Qu’est ce qu’on mange avec les vins de Jurançon Lapeyre sec et moelleux ?

Qu’est ce qu’on mange avec Les Lapeyre secs et moelleux 2021, vin de Jurançon ?
 
 
 
 
 
Anne et Jean Pascal du restaurant Détours de Pau nous ont confié leurs suggestions de plats ,en cet fin d’été 2022 :
 
 
Pour le Lapeyre sec 2021 :
 
Tataki de Saumon Label Rouge, bouillon froid au combava, petits légumes au gingembre mariné & graines de sésame
Le saumon est un poisson riche et gras qui s’accorde bien avec des blancs vif et frais comme le Lapeyre sec. Le Combava dans le plat va rappeler les notes de d’agrumes du vin.
 
 
 
Le fromage de brebis de Rémi et Quitterie à Laruns et confiture de pêches Roussannes des vergers d’Aliou à Gan
Un accord local avec un fromage de brebis d’estive fruité et frais avec  un vin blanc moelleux à la diversité florale, équilibré

La figue fraîche et rôtie, coulis et sorbet maison aux fruits rouges, mousse fromage blanc vanillé, sablé noisette et ganache au chocolat grand cru de saint Domingue !
Un accord de saison avec un dessert fruité, épicé et chocolaté, qui se mariera parfaitement avec un Lapeyre moelleux jeune et frais !
 
 
Plus d’infos sur notre boutique en ligne
 
Pour les béarnais, ou les vacanciers en Béarn, n’hésitez pas à faire un détour au Restaurant Détours à Pau !
Lundi 5 septembre 2022 : Rencontres vitinérantes # 1 avec l’Académie des vignerons du Sud Ouest

Lundi 5 septembre 2022 : Rencontres vitinérantes # 1 avec l’Académie des vignerons du Sud Ouest

AVIS AUX PROS !

L’Académie des Vignerons du Sud Ouest est une association qui regroupe 35 vignerons de renom; j’ai le plaisir d’en faire partie…

A la rentrée, le lundi 5 septembre, le groupe d’amis vignerons se retrouve au Domaine Chiroulet, au cœur des côtes de Gascogne pour la première étape des ses rencontres Vitinérantes :

  • Dégustation professionnelle avec plus d’une trentaine de vignerons présents.
  • Espace de libre dégustation
  • Buffet de produits locaux

Ce nouveau RV de l’Académie est l’occasion de valoriser et communiquer sur les cépages oubliés du grand Sud Ouest de manière conviviale. Cliquez ici pour découvrir la liste des vignerons présents.

Pour + d’informations et vous inscrire.

 

 

Bel article sur le magazine Marianne « Jurançon : au pied des Pyrénées, un grand vin blanc »

Bel article sur le magazine Marianne « Jurançon : au pied des Pyrénées, un grand vin blanc »

photo © DR : MARIANNE

Merci à Thomas Bravo Mazza de mettre en lumière le Jurançon dans ce bel article publié sur Marianne fin juin 2022.

 Le Jurançon sec cuvée Vitatge Vielh 2018 à l’honneur :

« Ce diable de Jean-Bernard Larrieu ne cesse de nous étonner par sa quête qui semble sans limites. Preuve en est avec ce sec issu de vignes quasi centenaires de gros et petit manseng, de courbu et de camaralet, intense et vibrant. Puissant, ferme et gras, Mantoulan 2016 illustre à merveille le potentiel d’un jurançon qui « truffe » (parfums de truffe noire expressifs) tout en conservant sa folle énergie. »

 

A lire l’article complet :

Article de Marianne « le gout de la France »

Rencontre de Gilles Pudlowski et Jean Bernard Larrieu au Clos Lapeyre à Jurançon

Rencontre de Gilles Pudlowski et Jean Bernard Larrieu au Clos Lapeyre à Jurançon

photo © Gilles Pudlowski

Merci à Gilles Pudlowski (écrivain, journaliste, chroniqueur gastronomique) pour sa visite et son article sur son blog « les pieds dans le plats ». C’est toujours un plaisir de rencontrer et de transmettre notre travail, la passion de notre terroir, aux véritables ambassadeurs du vin et de la gastronomie.

Nous avons pu échanger sur le terroir de Jurançon puis déguster toute la gamme des vins blancs secs et moelleux de Jurançon du Clos Lapeyre en majorité AB. Une mention spéciale pour la Cuvée Mantoulan « Un vin blanc sec qui témoigne d’une belle fraîcheur dessoiffante. Un maestro de son registre. »Mantoulan – Vins blanc sec de gastronomie de Jurançon

Au plaisir!

Blog de Gilles Pudlowski

Des idées cadeaux pour la Fête des pères – Un grand choix de vins millésimés de Jurançon…

Des idées cadeaux pour la Fête des pères – Un grand choix de vins millésimés de Jurançon…

Vous l’aimez un peu, beaucoup, passionnément …votre papa ou votre beau papa ?!

Le clos Lapeyre vous propose des idées cadeaux de coffrets vins. Le vin de Jurançon vieillit bien en vin blanc moelleux mais aussi en vin blanc sec.

Faites lui découvrir des Vieux millésimes en bouteille de 75 cl et en magnum de 150 cl : Choisissez le millésime de la Réserve du Clos Lapeyre

Si vous souhaitez voir plus d’idées cadeaux, rendez vous sur notre Boutique en ligne

Vous pouvez venir directement au domaine pour récupérer votre commande en ligne ou nous vous livrons gratuitement à partir de 6 bouteilles, dans l’agglomération Paloise (à cocher dans votre panier après validation de votre commande).

A vos clics !

Nous restons disponibles au téléphone au 05 59 21 50 80, et par mail mailto:contact@jurancon-lapeyre.fr