Le blog du Clos Lapeyre – Vins de Jurançon

Cet été 2023
du 17/07 au 19/08 du lundi au samedi
L’Apéritif béarnais de 11h à 12h30 au CLOS LAPEYRE

L’osier : une plante aux multiples vertus !
Aussi appelé saule des vanniers (salix viminalis), il produit des rameaux souples et solides utilisés en vannerie bien sûr mais aussi en viticulture…

Je serai de retour à La Fête des Vins & des Vignerons de Guidel.

Ce petit salon sympathique rassemble une trentaine de vignerons de toutes régions

La suggestion de notre partenaire, le Chef William Candelon du restaurant étoilé Le Puits Saint Jacques à Pujaudran (32) :
Le Nougat de Foie Gras
Une recette que vous retrouvez dans son livre paru récemment !

Comme certains fruitiers et fleurs, la vigne ne porte des raisins que sur les sarments de l’année, ancrés sur des sarments de l’année précédente. Cette « fertilité sélective » dépend des cépages mais sur nos cépages béarnais, cette règle est primordiale.

Je vous adresse mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2023, je vous remercie pour votre confiance et pour l’intérêt porté à notre production.

Jean Bernard Larrieu, vigneron, sa famille, ses amis et l’équipe du Clos Lapeyre
ont le plaisir de vous accueillir dans les chais pour un moment visuel, olfactif, gustatif…et convivial pour les Portes Ouvertes le dimanche 11 décembre prochain

Venez me rendre visite : le vendredi 18 novembre de 16h à 20h et le samedi 19 novembre prochain de 9h30 à 19h au Salon des Vins à St Germain les Corbeil C’est un petit salon atypique en région parisienne où convivialité, plaisir de la dégustation et découvertes font bon ménage !

Qu'est ce qu'on mange avec Les Lapeyre secs et moelleux 2021, vin de Jurançon ?           Anne et Jean Pascal du restaurant Détours de Pau nous ont confié leurs suggestions de plats ,en cet fin...

AVIS AUX PROS ! L'Académie des Vignerons du Sud Ouest est une association qui regroupe 35 vignerons de renom; j'ai le plaisir d'en faire partie... A la rentrée, le lundi 5 septembre, le groupe...