Une exploration gourmande au cœur des terroirs
De 20h à 22h, vivez une dégustation guidée dédiée aux accords entre les fromages de la Fromagerie d’Alexandre et les vins du Clos Lapeyre.
Animé par Alexandre, fromager passionné, et Géraud du Clos Lapeyre, cet atelier met à l’honneur le dialogue entre deux savoir-faire artisanaux, profondément ancrés dans leurs terroirs. À deux voix, ils vous guideront dans la compréhension des accords, en croisant leurs regards sur les produits, les textures et les équilibres.
À travers chaque dégustation, vous découvrirez comment les affinages et les caractères des fromages répondent à la fraîcheur, à la tension et à la complexité des vins de Jurançon.
Au programme :
-dégustation de 5 vins, incluant une sélection de vieux millésimes en magnums
-sélection de 5 fromages choisis pour leur caractère et leur complémentarité
-pain pour accompagner la dégustation
-surprises salées & sucrées pour prolonger le plaisir
Une dégustation commentée, accessible et conviviale, pour mieux comprendre les accords et valoriser les produits de nos terroirs.
35€ par personne
Sur réservation 05 59 21 50 80 ou sur le lien de réservation en cliquant ici
Places limitées — clôture des réservations le samedi 25 avril
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