L’osier : une plante aux multiples vertus !
Aussi appelé saule des vanniers (salix viminalis), il produit des rameaux souples et solides utilisés en vannerie bien sûr mais aussi en viticulture…
C’est un bel arbuste, le plus souvent jaune, mais aussi blanc ou rouge : la tisane d’osier blanc agirait en plus comme stimulateur de défenses naturelles notamment pour les vignes et le verger, nous utilisons aussi cette préparation pour ses propriétés anti fongique contre le mildiou.
Au Clos Lapeyre, nous l’utilisons aussi pour attacher la vigne depuis de nombreuses générations : le jaune est le plus souple, il ne blesse pas les jeunes plants et ses liens durant plusieurs années. Faire un beau lien en vrille nécessite un coup de main et c’est quand même bien plus qu’avec n’importe quel autre matériau !!
Quand le liage est terminé, les osiers en excédent servent pour la déco…
Ici un beau fagot (ua machola de ligas en occitan) à côté d’une des sculptures d’Olivier Layus sur la pelouse du Clos Lapeyre.