Amaròs

Vin orange

Le principe est de vinifier des raisins blancs comme s’ils étaient rouges : une histoire toscane et géorgienne depuis des millénaires…

La première cuvée de 300 bouteilles a été produite en 2009 avec une macération de 3 semaines. En 2011, deuxième cuvée avec 5 semaines de macération. Ces 2 cuvées ont eu besoin de plusieurs années de vieillissement.

Nous avons renouvelé l’expérience avec une sélection de raisins de Gros Manseng en 2015 et 3 mois de macération : affaire à suivre…

Pour acheter nos vins



  • Cépage

    Gros Manseng.

  • Millésimes en cours

    2009, 2011 et 2015.

  • Contenances disponibles

    75cl

  • La dégustation

    Outre la structure apportée, les tanins provenant de la pellicule protègent le vin et se combinent à l’acidité naturelle du Gros Manseng : un jouet pour les amateurs de mariages mets et vins !

  • Accord mets et vins

    Idéal pour la cuisine épicée, une belle pintade confite, une lotte poêlé au chorizo, et des légumes rôtis.

Commande de vins au domaine

& Points de vente : en France et à l'étranger

Clos Lapeyre

La Chapelle de Rousse - 257 Chemin du Couday, 64110 Jurançon
Tél. : +33 5 59 21 50 80 - Email : contact@jurancon-lapeyre.fr

Clos Lapeyre, domaine viticole familial sur les coteaux de Jurançon
Propulsé par Appolo

Amaròs Vin orange

Le principe est de vinifier des raisins blancs comme s’ils étaient rouges : une histoire toscane et géorgienne depuis des millénaires…

La première cuvée de 300 bouteilles a été produite en 2009 avec une macération de 3 semaines. En 2011, deuxième cuvée avec 5 semaines de macération. Ces 2 cuvées ont eu besoin de plusieurs années de vieillissement.

Nous avons renouvelé l’expérience avec une sélection de raisins de Gros Manseng en 2015 et 3 mois de macération : affaire à suivre…



Cépage

Gros Manseng.

Millésimes en cours

2009, 2011 et 2015.

Contenances disponibles

75cl

La dégustation

Outre la structure apportée, les tanins provenant de la pellicule protègent le vin et se combinent à l’acidité naturelle du Gros Manseng : un jouet pour les amateurs de mariages mets et vins !

Accord mets et vins

Idéal pour la cuisine épicée, une belle pintade confite, une lotte poêlé au chorizo, et des légumes rôtis.