Amaròs

Vin orange

Le principe est de vinifier des raisins blancs comme s’ils étaient rouges : une histoire toscane et géorgienne depuis des millénaires…

La première cuvée de 300 bouteilles a été produite en 2009 avec une macération de 3 semaines. En 2011, deuxième cuvée avec 5 semaines de macération. Ces 2 cuvées ont eu besoin de plusieurs années de vieillissement.

Nous avons renouvelé l’expérience avec une sélection de raisins de Gros Manseng en 2015 et 3 mois de macération : affaire à suivre…

Pour acheter nos vins



  • Cépage

    Gros Manseng.

  • Millésimes en cours

    2016,2017

  • Contenances disponibles

    75cl

  • La dégustation

    Outre la structure apportée, les tanins provenant de la pellicule protègent le vin et se combinent à l’acidité naturelle du Gros Manseng : un jouet pour les amateurs de mariages mets et vins !

  • Accord mets et vins

    Idéal pour la cuisine épicée, une belle pintade confite, une lotte poêlé au chorizo, et des légumes rôtis.

Commande de vins au domaine

& Points de vente : en France et à l'étranger

Clos Lapeyre

La Chapelle de Rousse - 257 Chemin du Couday, 64110 Jurançon
Tél. : +33 5 59 21 50 80 - Email : contact@jurancon-lapeyre.fr

Clos Lapeyre, domaine viticole familial sur les coteaux de Jurançon
Propulsé par Appolo Hublot

Amaròs Vin orange

Le principe est de vinifier des raisins blancs comme s’ils étaient rouges : une histoire toscane et géorgienne depuis des millénaires…

La première cuvée de 300 bouteilles a été produite en 2009 avec une macération de 3 semaines. En 2011, deuxième cuvée avec 5 semaines de macération. Ces 2 cuvées ont eu besoin de plusieurs années de vieillissement.

Nous avons renouvelé l’expérience avec une sélection de raisins de Gros Manseng en 2015 et 3 mois de macération : affaire à suivre…



Cépage

Gros Manseng.

Millésimes en cours

2016,2017

Contenances disponibles

75cl

La dégustation

Outre la structure apportée, les tanins provenant de la pellicule protègent le vin et se combinent à l’acidité naturelle du Gros Manseng : un jouet pour les amateurs de mariages mets et vins !

Accord mets et vins

Idéal pour la cuisine épicée, une belle pintade confite, une lotte poêlé au chorizo, et des légumes rôtis.